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九三分公司推动粮食加工高值化利用促“减损”
2021年11月24日 11:19 | 来源:中新网黑龙江

  中新网黑龙江新闻11月24日电(陆艳红 李艳丽 魏强 孙春艳)连日来,哈拉海农场有限公司稻米加工过程中,产生的稻壳、黄白米糠、大小碎米等副产物被炼油厂、饲料厂、酒厂、牧场“洗劫一空”。据了解,这些加工副产物被高值化利用的同时带来了一笔经济收益。去年,哈拉海加工大米5000吨,仅卖稻壳、黄白糠、大小碎米收入就达215万元。

  九三分公司在提高粮食加工转化率过程中,一方面着手从过度加工向适度加工转型;另一方面着力提高粮食加工副产物的有效利用。哈拉海农场有限公司过去采用的是“米机+抛光机”常规流程加工大米,即米机与4台抛光机的加工工艺同时运作,不能单独使用,造成大米过度碾磨抛光,碎米多。现在改进工艺流程后,使得米机与抛光机可单独使用,4台抛光机均可单独开启使用,根据客户需求尽可能减少抛光机的使用,适度碾磨抛光,相对提高了出品率,减少了原粮的价值损耗。

  建边农场有限公司麦业石磨工艺采用低温低速的传统研磨法,不存在过度加工,出粉率接近70%。麦业经理丁华信说,研磨面粉,就是让小麦皮、芯分离,而每增加一道精磨,小麦物质损失率就会增加约2%。石磨面粉之所以接近小麦本色,就是因为石磨的“适度”加工,让小麦营养结构没被破坏,减少营养成分流失。

  在有效推动粮食加工副产物利用从低值化向高值化转型过程中,小麦、玉米加工的副产物如麦芽、麦麸等在养殖业或其他加工业得到有效利用。建边石磨面粉在加工过程中,约32%的加工副产物--“麦麸”和“胚芽粉”,也都实现了“物尽其值”。这几年,麦麸都是以每市斤1元钱的价格卖给了当地养殖户做牲畜饲料,实现了全值利用。“胚芽”粉是小麦中的精华,蛋白质和维生素含量较高,热量脂肪和胆固醇相对较低,麦业或以每市斤4元价格直接销售,或生产馒头粉、饺子粉、面条粉等全麦系列面粉,满足消费市场的新需要。

  据嫩北农场有限公司玉米精加工厂负责人郭超介绍,“我们精选本地产优质非转基因玉米为原料,加工生产玉米碴、面等系列产品,加工产生的副料也成了周边养殖户‘抢手货’,现在与齐齐哈市雅尔赛镇的一家养殖场达成长期合作协议,每斤1.15元出售,仅副料一项每年就可增收50余万元”。

  “我养殖了100多头二代野猪,每年育肥期必须要添加一些精饲料,而外面市场育肥料大约在1.3左右,而农场玉米加工厂卖的饲料价格更低,还省了一笔运费,质量也有保证,我每年都提前在这预定玉米饲料”。嫩北农场有限公司野猪养殖户王海生算了一笔经济帐。(完)

【编辑:郝雨】

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